4. dani bolničke prehrane

Dijalog o izazovima svakodnevnog rada nutricionista i dijetetičara u zdravstvenom sustavu namijenjen nutricionistima, dijetetičarima, liječnicima, medicinskim sestrama.

9. lipnja 2017. / Rijeka, Hrvatska
Medicinski fakultet u Rijeci / Ul. Braće Branchetta 20/1, 51000 Rijeka (dvorana 2, 2. kat)

 

MJESTO ODRŽAVANJA:
Medicinski fakultet u Rijeci
Ul. Braće Branchetta 20/1, 51000 Rijeka
(dvorana 2, 2. kat)

ORGANIZATORI:
Hrvatsko društvo nutricionista i dijetetičara
KBC Rijeka
Medicinski fakultet u Rijeci

ORGANIZACIJSKI ODBOR:

  • Maja Obrovac Glišić, mag.nutr., predsjednica Organizacijskog odbora
  • Vanja Đurica, mag.nutr.
  • Prof.dr.sc. Davor Štimac, dr.med.
  • Prof.dr.sc. Željko Krznarić, dr.med.
  • Doc.dr.sc. Darija Vranešić Bender, dipl.ing.
  • Eva Pavić, dipl.ing, mag.univ.spec.
  • Mr.sc. Irena Martinis, dipl.ing.
  • Mr.sc. Ivica Vrdoljak, dipl.ing.
  • Valentina Uroić, mag.nutr

Program / petak / 9. lipnja 2017.

09:00 – 10:00 Okupljanje uz dobrodošlicu domaćina i organizacijskog odbora
09:45 – 10:00 Otvaranje stručnog skupa
Vanja Đurica, Darija Vranešić Bender
10:00 – 11:00 Postupak objedinjene javne nabave –
izazovi u svakodnevnom radu
Moderatori: Ivica Vrdoljak, Maja Obrovac Glišić
11:00 – 11:30 Nutricionisti u zdravstvenom sustavu – prepoznavanje i vrednovanje rada
Moderatori: Eva Pavić, Darija Vranešić Bender
11:30 – 12:00 Pauza za kavu
12:00 – 12:30 Nutritivni timovi i konzilijarna djelatnost
Željko Krznarić
12:30 – 14:00 Dijalog na temu organizacije procesa nutritivne skrbi u bolnicama, domovima zdravlja i javnozdravstvenim ustanovama
Moderatori: Irena Martinis, Darija Vranešić Bender
12:30 – 12:45 Pregled organizacije nutritivne skrbi u bolnicama u Republici Hrvatskoj
Irena Martinis
12:45 – 13:00 Organizacija rada Sektora za prehranu i dijetetiku KBC-a Zagreb
Valentina Uroić
13:00 – 13:15 Organizacija rada Dijetetike u KB Dubrava
Mirna Lasić
13:15 – 13:30 Organizacija rada Službe za prehranu i dijetetiku u KBC Split
Dora Bučan
13:30 – 13:45 Dijetetika i savjetovalište za prehranu Dječje bolnice Srebrnjak
Ivona Višekruna
13:45 – 14:00 Pregleda rada nutricionističkih savjetovališta pri Zavodima za javno zdravstvo u RH
Ljilja Balorda, Petra Brok
14:00 – 15:30 Radni ručak
15:30 – 17:00 Otvorene teme
Koordinatorice sekcije: Vanja Đurica, Valentina Uroić
15:30 – 15:50 Primjer dobre prakse suradnje odjela dijetetike KBC-a Rijeka i Udruge za celijakiju Primorsko-Goranske županije Rijeka
Jelena Margetić, Marina Kozina, Marina Milinović
15:50 – 16:10 Primjena tehnoloških inovacija u pripremi hrane
Luka Perman
16:10 – 16:30 Bolnička prehrana i dijetetičke metode
Tomislav Kranjec, Ivica Vrdoljak
16:30 – 16:50 Izvješće o radu društva u 2016. godini
Darija Vranešić Bender
16:50 – 17:30 Zaključci skupa, kratki informativni blok i zahvale

Treće dane bolničke prehrane posjetilo više od 500 sudionika

Od 12. do 13. lipnja u KB Dubrava održali su se 3.Dani bolničke prehrane u organizaciji Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara (HDND). Povodom obilježavanja 3. dana bolničke prehrane, tijekom jutarnjih sati u petak je u Poliklinici KB Dubrava održan i dan otvorenih dana te je besplatne savjete i mjerenja dobilo čak 350 građana. Stručni skup okupio je više od 200 sudionika – nutricionista, dijetetičara, liječnika, medicinskih sestara i drugih zdravstvenih djelatnika s interesom za prehranu. Na skupu je bilo riječi o problemima prehrane kod različitih bolesti i stanja, poput dijabetesa, bubrežnih i gastroenteroloških bolesti, osteoporoze, disfagije te poremećaja hranjenja.

„Skup je značajno pridonio povezivanju stručnjaka i razmjeni znanja i iskustava, a posebno nam je drago što smo okupili velik broj mladih kolega i studenata koji pokazuju želju za stjecanjem novih znanja i radu u struci“ izjavila je predsjednica Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara, doc.dr.sc. Darija Vranešić Bender.

Prema riječima brojnih stručnjaka koji aktivno rade na ovom području, bolnička prehrana i dijetetika u Hrvatskoj se u posljednjih 10 godina značajno unaprijedila. U prilog tome svjedoči i činjenica da je prije manje od mjesec dana Ministarstvo zdravlja izdalo Odluku o standardu prehrane bolesnika koji sada obuhvaća čak 50 različitih dijeta koje su jasno definirane prema potrebama različitih skupina bolesnika. Novi standardi osigurali su jednoznačno označavanje, broja i vrste dijeta, jednoobraznu primjenu dijeta kod određenih bolesti, ujednačenu kvalitetu prehrane, sustavni razvoj i kontrolu bolničke prehrane te čine temelj za informatizaciju bolničke prehrane. Voditeljica radne skupine za izradu Standarda bila je Eva Pavić, mag.spec. s KBC-a Zagreb koja navodi kako je sada pred dijetetičarima veliki posao na implementaciji svih dijeta u bolnički sustav, ali i izradi normativa i jelovnika u skladu s novim preporukama.

Predsjednica organizacijskog odbora skupa, mr.sc. Irena Martinis iz KB Dubrava navodi kako je „plan nutritivne njege KB Dubrava prijavljen europskom PaSQ projektu u suradnji s Agencijom za kvalitetu i akreditaciju u zdravstvu i socijalnoj skrbi te je prihvaćen kao dobra praksa u razini Sigurnosne kliničke prakse“, što svjedoči o kontinuiranom radu na unapređenju prehrane u bolnicama.

Na 3. danima bolničke prehrane sudjelovale su i predstavnice Ministarstva zdravlja, Nataša Zorić, pomoćnica ministra zdravlja koja je otvorila stručni skup te Romana Franić, viša državna sanitarna inspektorica, koja je predstavila novi Standard za prehranu bolesnika. Za provođenje standarda i optimalan razvoj skrbi o prehrani i nutritivnoj terapiji bolesnika od iznimnog je značaja uloga nutricionista i dijetetičara u zdravstvenom sustavu.

Novoosnovano strukovno udruženje nutricionista i dijetetičara (HDND) ima za cilj njegovanje digniteta struke, unapređenje rada na području nutricionizma i dijetetike te kontinuiranu edukaciju i zaštitu stručnjaka. Društvo će raditi na razvoju kompetencija i s vremenom na licenciranju nutricionista kako bi pacijentima i klijentima mogli ponuditi najbolju nutritivnu skrb. Udruživanje istaknutih stručnjaka na području nutricionizma velik je korak ka prepoznavanju profesije nutricionista u zdravstvenom sustavu.

3. Dani bolničke prehrane

Poštovane kolegice i kolege,

Veliko nam je zadovoljstvo pozvati Vas u ime Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara, Kliničke bolnice Dubrava, Hrvatskog društva za kliničku prehranu Hrvatskog liječničkog zbora i naše osobno ime na 3. dane bolničke prehrane.

Dani bolničke prehrane imaju višegodišnju tradiciju koju želimo nastaviti kako bi pokazali što je novo na području bolničke prehrane i što sve činimo kako bi je učinili još boljom i kvalitetnijom. Dani bolničke prehrane održat će se u Kliničkoj bolnici Dubrava, Avenija Gojka Šuška 6, u Zagrebu, od 12. – 13. lipnja 2015. godine.

Želja nam je da promicanjem svijesti o važnosti dijetoterapije, kao sastavnog dijela skrbi bolesnika, pridonesemo njihovom kvalitetnijem liječenju.

Pozivamo Vas da svojim sudjelovanjem skup učinite još uspješnijim.

Znanstveno povjrenstvo:

prof. dr. sc. Marko Banić, dr. med.
prof. dr. sc. Željko Krznarić, dr. med.
prof.dr.sc. Ines Panjkota Krbavčić
doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, dipl. ing.
doc. dr. sc. Dario Rahelić, dr. med.
Eva Pavić, mag. spec
mr. sc. Irena Martinis, dipl. ing.
mr. sc. Ivan Vrdoljak, dipl. ing
Irena Oreč, dipl.ing.

Petak, 12.06.2015.

Poliklinika KB Dubrava, Savjetovalište za prehranu

09:00-12:00 Dan otvorenih vrata: savjetovanje bolesnika o prehrani, besplatno mjerenje šećera, mjerenje sastava tijela

Stručno – znanstveni program

KB Dubrava, velika predavaona – amfiteatar, 2. kat

13:00-14:00 Registracija
14:00 OTVARANJE SKUPA
14:00-14:15 Povijest dijetoterapije,
Dragana Olujić, Nutricionist d.o.o.
14:15-14:30 (Biti) nutricionist u Hrvatskoj – stanje, perspektive i osvrt na iskustva u drugim državama,
Nenad Bratković, NutriConsult d.o.o.
14:30-14:45 Optimiranje plana prehrane u dijetoterapiji,
Jasenka Gajdoš Kljusurić, PBF
14:45-15:00 Pozitivan utjecaj dodataka prehrani i dijetetskih proizvoda na prehranu,
Lea Pollak, HZJZ
15:00-15:20 Pauza za kavu
15:20-15:35 Timski pristup u liječenju primarnih poremećaja hranjenja u ranoj dječjoj dobi,
Tena Niseteo, KDB Zagreb
15:35-15:50 Utjecaj mediteranske dijete na promjenu stila života kod djece i adolescenata,
Valentina Uroić, KBC Zagreb
15:50-16:05 Ketogena dijeta-primjena u liječenju rijetkih metaboličkih bolesti,
Vladimir Sarnavka, KBC Zagreb
16:05-16:20 Prehrana kod disfagije,
Dina Ljubas, KBC Zagreb
16:20-16:45 Pauza za kavu
16:45-17:00 Utjecaj promjene životnih navika na prevenciju osteoporoze,
Zlatko Giljević, KBC Zagreb
17:00- 17:15 Povezanost razina serumskog folata, vitamina B12 i homocisteina s mineralnom gustoćom kosti u starije ženske populacije,
Irena Keser, PBF
17:15-17:30 Testovi intolerancije na hranu u Hrvatskoj,
Mirela Marić, Aviva
17:30-17:45 Prikaz digitalnog identiteta HDNDa,
Branimir Dolibašić

Subota, 13.06.2015.

08:45-09:00 Registracija
09:00 Otvaranje skupa, Pozdravni govor
09:10-09:25 Nacionalni standardi i akcijski planovi Ministarstva zdravlja,
Romana Franić, Ministarstvo zdravlja
09:25-09:40 Prikaz novosti s područja bolničke prehrane,
Darija Vranešić Bender, KBC Zagreb
09:40-09:55 Standardi – novosti o izradi normativa u bolnicama,
Eva Pavić, KBC Zagreb
09:55–10:10 Problem pripremljene hrane koja u bolnicama završi kao otpad-trenutno stanje i strategije za poboljšanje,
Maja Obrovac, KBC Rijeka
10:10–10:25 Kvaliteta i akreditacija u zdravstvu,
Krunoslav Šimunec, KBC Sestre milosrdnice
10:30-11:00 Pauza za kavu
11:00-11:15 Povijesni aspekti mikrobiote,
Marko Banić, KB Dubrava
11:15-11:30 Vino, mikrobiota i upalne bolesti crijeva,
Željko Krznarić, KBC Zagreb
11:30-11:45 Primjena probiotika kod gastrointestinalnih tegoba,
Darija Vranešić Bender, KBC Zagreb
11:45-12:00 Dijetoterapija pankreatitisa,
Irena Martinis, KB Dubrava
12:00-12:15 Pauza za kavu
12:15-12:30 Nužnost usklađenosti dijete i broja obroka u liječenju šećerne bolesti,
Tomas Matić , KB Dubrava
12:30-12:45 Uloga medicinske sestre u multidisciplinarnom timu u liječenju šećerne bolesti,
Mila Studen KB Dubrava
12:45-13:00 Uloga dijetetičara u liječenju šećerne bolesti,
Eva Pavić KBC Zagreb
13:00-13:15 Prehrambene navike oboljelih od šećerne bolesti,
Mirna Lasić, KB Dubrava
13:15-13:30 Prehrambene navike bolesnika na hemodijalizi – uloga edukacije o prehrani,
Nikolina Bašić-Jukić, KBC Zagreb
13:30-13:45 Prehrana kroničnih bubrežnih bolesnika,
Matija Crnogorac, KB Dubrava
13:45-14:00 Procjena unosa nutrijenata u osoba na hemodijalizi,
Ivan Vrdoljak, OB Slavonski Brod
14:00-14:15 Inicijative za smanjenje unosa kuhinjske soli u prehrani,
Vlatka Buzjak, HAH
14:15 Zatvaranje skupa
Ručak u restoranu KB Dubrava

 

Prijavnica i opći uvjeti sudjelovanja

Prijavite se za newsletter!

Poslovni podaci

KBC ZAGREB
Centar za kliničku prehranu
Kišpatićeva 12, 10000 Zagreb
OIB: 97346328181
IBAN: HR6924020061100729275

Kontakt podaci

KBC ZAGREB
Centar za kliničku prehranu
Kišpatićeva 12, 10000 Zagreb

Tel. ++385 (0)1/2367-730
Fax. ++385 (0)1/3740-608
E-mail: info@hdnd.hr